Yanardağ volkanlarının oluşturduğu volkanik arazide kendiliğinden yetişen zeytinler halkın umut ışığı oldu.

14 bin dönümlük alanının Organize Sanayi Bölgesi olarak onaylandığı bu bölge;

 Tamamen volkanik kırıklardan oluşmasının yanında doğal lav tüpü mağaralarının da bulunması , Hatay Tabiatı Koruma Derneğinin ve coğrafi çalışmalarının da yapıldığı bir alan olması nedeniyle dikkat çekmektedir.

Suriye sınırına paralel uzanan çöküntü ovasındaki volkanik arazide yetişen yabani zeytinlerin 1970’den sonra aşılanarak, halkın kullanımına ve hizmetine sunulduğunu belirten,

Hassa Karafakılı Köyü’nden 84 yaşındaki H.Muhammet Bulut,leçe zeytinliğinin tarihi geçmişini şöyle anlattı;

 

 

Leçede ,kayaların arasında yorucu bir emek harcayarak zeytin toplayan Abdullah Sarı ise;

Volkanik arazideki tarım faaliyetlerini şu şekilde dile getirdi;

 

;

Volkanik arazide yetişen zeytinyağının asit durumunu ve  kalitesini , zeytinyağı Fabrika sahibi Harun Güven’ de ,zeytinyağını içmek suretiyle uygulamalı olarak açıkladı.

 

Payas Belediye Başkanı Bekir Altan’da zeytinyağı fabrikasını ziyaret ederek doğal zeytinyağını test ederek, zeytinyağının kalitesine hayran kaldı.