Skip Navigation Links

Hassa Üzüm Üretiminde Büyük Gelişme

Hatay’ın küçük ve şirin ilçesi Hassa,verimli tarım alanlarında yetiştirdiği bir birinden güzel ve çeşitli meyvelerle bölgesinde

Hassa Üzüm Üretiminde Büyük Gelişme

Ekonomi   A+a-

önemli bir tarım ekonomisine  sahiptir.

Özellikle üzüm Cenneti olarak anılan Hassa’da,  48 bin 870 dekar alanda üzüm tarımı yapılamaktadır.Yetiştirdiği üzümleri il içi ve il dışına pazarlamaktadır.İlçede bulunan  geleneksel usulde faaliyet gösteren 12 adet maserede pekmez çıkartılmakta bir kısmı kurutularak bir kısmı da  meyve suyu fabrikalarında değerlendirilmektedir.

Hatay Valiliği öncülüğünde Hatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından 2011 yılında  Hatay İli Tarım ve Kırsal Kalkınma Stratejik Planı’nın uygulanmaya konulmasının ardından Hassa ‘da da modern tarım uygulamalarına geçilmiştir. Geleneksel usullerin yerini modern tarımın almasıyla birlikte üzüm üreticileri de bağalarını tel ,direk damlama sulama  sistemiyle üzüm bağları daha teknik hale dönüştürülerek  üzümde kaliteyi artırmışlardır.

Bağ sisteminin değişmesiyle  birlikte üzüm çeşitleri de artmıştır.İhracata  dayalı piyasa ekonomisine cevap veren üzüm çeşitleri Hassa üzüm bağlarında yerini almaya başlamıştır.

Yıllardır, yörede yetiştirilen beyaz,dökülgen azezi ,şitti,sergi  karası üzümlerinin yerini artık Red globe, horoz karası üzüm çeşitlerine bırakmıştır.Önceleri ,semt pazarlarında sofralık olarak  satılan,geleneksel usullerdeki maserelerde Pekmez çıkartılan ,kesme yapılan ve kurutulan Hassa üzümleri,son yıllarda ülkenin her köşesine pazarlanmaktadır.

Hassa bölgesinde yetişen üzümler,bölgesel olarak ta çeşitlik göstermektedir.Sulu arazilerde ,Antep karası,kardinal,hatın parmağı,yaygın olarak üretilirken, kıraç bölgelerde ise yöreye has pafı ,beyaz,dökülgen ve diğerleri yetiştirilmektedir.Akbez Bölgesinde Antep karasından yediveren misali birkaç kez ürün alınmaktadır.Söğüt Bağrası bölgesindeki  çöküntü ovasında yetişen üzümlerin pekmezi gayet kaliteli olup Bağ bozumu sezonunun en son kesilen üzümleridir.Hacılar Bağlarında yetişen kıraç yerin üzümleri ise damak tadı bakımından en lezzetli üzümlerdir.Dağ köylerinde yayla havasında  yetişen sergi karası üzümleri ise sofraların vazgeçilmezleridir.Bağ bozumu sonrası zeytinliklerdeki ve hayvanların girmediği bağlarda ki  kışa kadar kalan çıtıf üzümleri ise çiftçi ve çobanın azıklarıdır.

Hassa’da bağ bozumu üzümlerin çeşitliği ve olgunlaşma sürecine göre Temmuz ayından başlayıp kasım ayına kadar devam etmektedir.Yöre halkı sabahın alaca karanlığında evinden çıkarak günün ağarmasıyla birlikte üzüm bağlarında işe koyulmaktadır.Kesici,çekici ve düzücü olmak üzere üç kısımdan oluşan ameliye sisteminde ücretlerde buna bağlı olarak artmaktadır.Eskiden yükleme yerine kadar at ve eşekle taşınan üzümler,arazi yollarının yapılmasıyla bu sorun ortadan kalkmıştır.Genelde bütün arazilere yol açılarak üzüm bağında paketleme ve yükleme işi yapılmaktadır.

Üzüm pazarında en büyük sorun dayanıklılık ve kalitedir.Hassa’ya yetişen pafı

Adınız
:
Mail
:
Mesajınız
:
Bu içeriğe ilk siz yorum yapın!
 
son gelişmeler
öne çıkanlar
deneme bonusu güncel giriş supertotobet